1. 酿葡萄酒需审批什么手续？
酿葡萄酒是一项涉及卫生、食品安全等方面的生产活动，因此在进行酿造之前需要进行相应的审批手续。一般而言，酿葡萄酒需要通过以下审批程序：
2. 申请酿造许可证
首先，需要向当地的管理部门提交申请，申请酿造许可证。申请者需要提供详细的企业信息，包括注册资本、法人代表、酿造设备等信息。
3. 进行酿造设备的检验
酿酒设备需要符合国家标准，同时需要具备卫生许可证。在申请酿造许可证过程中，管理部门会对设备进行全面检查，并确保设备符合相关要求。
4. 进行产品的检测和验收
酿造完成后，需要将产品送往检测机构进行检测。检测机构应具备具备国家认可的资质。通过检测后，需要进行产品的验收。验收工作由主管部门负责，负责基于相关标准进行检查，确保产品符合国家相关标准，同时也可以出具合格证书。
总之，酿葡萄酒需要经过严格的审批程序，以确保生产的产品符合卫生安全、食品质量等相关标准。同时，对于未经审批的酿造行为，管理部门会进行罚款等处罚措施。
